Carlina's Latin Cuisine is een latijns-amerikaans restaurant gelegen aan Walstraat 69 in Enschede.
Bij Carlina's Restaurant in Nederland kunt u genieten van authentieke Latijns-Amerikaanse gerechten in een huiselijke sfeer. Het concept van de Culinaire Reis neemt u mee op een culinair avontuur, beginnend met street food gerechten in een modern jasje, gevolgd door tropische smaken uit het Caribisch gebied en traditionele gerechtjes uit bergdorpjes. Elk gerecht heeft zijn eigen verhaal, dat aan tafel wordt uitgelegd. Het menu biedt ook vegetarische opties. Het restaurant heeft een gezellig team dat de gerechten vers en ambachtelijk bereidt in een open keuken. Het restaurant is vernoemd naar Sandra's moeder, Carlina, van wie ze het traditionele koken heeft geleerd. Het restaurant biedt ook huisgemaakte sangria's, cocktails, verse sappen en wijnen uit Chili. Reserveringen kunnen worden gemaakt voor groepen vanaf 10 personen en het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag. De contactgegevens en het adres van het restaurant zijn te vinden op hun website.